"Kangen" signifie "Retour à l'origine" en Japonais.

Ce nom est donné à cette eau car elle se rapproche de l'eau que l'on aurait pu trouver sur terre il y a des milliers d'années en arrière: pure et bénéfique pour le corps. Les machines Enagic n'ajoutent rien à l'eau, elle ne font que la filtrer et transformer sa composition chimique. La compagnie Enagic ne promet pas que l'eau Kangen soigne une quelconque maladie. Elle dit simplement que l'eau Kangen permet une amélioration générale de la santé et une prévention à long termes de maladies éventuelles.